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國勝 蛸引包丁 先丸 8寸の詳細情報
商品詳細元々普通の蛸引で今より長めでしたが、先丸に加工して少し短くなっています。
鋼材は白ニだったと記憶してますが曖昧ですのでご了承下さい。
確か大阪の包丁屋でセールをやっていて購入したのですが、高かった記憶があります。
もちろん切れ味も良く軽く使いやすい包丁です。
柳刃のサブとして使用したり、笹の飾り切りなどをメインに使用しておりました。
柳刃を持った事が無い方でも扱い易いかと思います。
料理人を辞め使用しなくなった為出品致します。商品の情報
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
|---|
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